Mahl-und Backtag im Zoo Stralsund

Einmal im Monat schmeißt der Zoomüller in der Mahnkeschen Mühle das Mahlwerk an. Es ist der Tag an dem aus Roggen von einem landwirtschaftlichen Betrieb aus der Region Vollkornmehl entsteht. Im Zoobackofen wird das Vollkornmehl zu Backwaren weiterverarbeitet. Zoobesucher haben die Chance, sich über das historische Handwerk zu informieren und können auch Zoomehl, sowie Backwaren zum Probieren mit nach Hause nehmen.