Restaurant "Zum Scheele"

Das Hotelrestaurant „Zum Scheele“ bietet hanseatische Gastlichkeit und eine immer wieder überraschende Küche unter dem Motto „Von genial regional bis kreativ weltoffen“. Die verwendeten Zutaten wechseln saisonal und werden hauptsächlich von regionalen Partnern geliefert.
Das Restaurant bietet Ihnen je nach Tageszeit unterschiedliche Genüsse. Der Morgen beginnt mit einem umfangreichen Verwöhnfrühstück. Zur Mittagszeit erwartet Sie eine wöchentlich wechselnde Karte und am Nachmittag verführt eine Auswahl süßer Köstlichkeiten aus der Patisserie zum Gaumenschmaus. Dazu passt ein Kaffee aus der hauseigenen Rösterei „Kontor Stralsund“. Am Abend werden raffinierte saisonale Gerichte und Menüs serviert. Auch für Vegetarier und Veganer ist immer etwas dabei.
Als Augenschmaus erwartet Sie das beeindruckende Ambiente der Diele eines Kaufmannshauses des 14. Jahrhunderts sowie ein prächtiges Wappen aus der Stralsunder Schwedenzeit. Das Wappen wurde im 17. Jahrhundert, als Stralsund zum Königreich Schweden gehörte, an die Wand gemalt und später liebevoll restauriert. Alternativ können Sie im gemütlichen Kaminzimmer, dem ruhigen Innenhof oder dem luftigen Wintergarten Platz nehmen.